Vegan backen, ohne Eier, ohne Milch und ohne Butter, für viele wohl unmöglich. Dieses Buch überzeugt Sie vom Gegenteil. Das Beste, die Rezepte sind einfach, die Zutatenliste ist übersichtlich und die Zutaten sind gut erhältlich. Sie werden ganz vergessen, dass Sie vegan backen. Das Buch ist sowohl für Anfänger als auch für Fachleute geeignet. Es enthält zudem zahlreiche Profitipps. Über 80 Rezepte für den Alltag, für Gäste oder besondere Anlässe, illustriert mit ansprechenden Fotos. Es ist für alle etwas dabei. Typische Schweizer Backwaren, Torten und Desserts gibt es hier zu entdecken. Und die Worte: "Ist das wirklich vegan?" werden Sie oft zu hören bekommen.
