Herausgegeben von Traugott Hammerl, Bearbeitet von Traugott Hammerl
Norddeutsches Kochbuch
Untertitel
Für die herrschaftliche sowie für die feinere bürgerliche Küche
Beschreibung
Das „Norddeutsche Kochbuch" vermittelt einen Einblick in die Esskultur sogenannter "höhergestellter" Kreise Norddeutschlands am Ende des 19. Jahrhunderts.
Reprint des Originals von Traugott Hammerl aus dem Jahr 1898!
