Ernährung in der Schwangerschaft: Abwechslungsreiche Ruckzuck-Rezepte für Nährstoffe, Vielfalt und jede Menge Genuss Sie haben die vielleicht schönste Nachricht der Welt erhalten und gehen nun für neun Monate zu zweit durchs Leben? Und natürlich stellt sich nun die Frage, was für Mama und Baby ab jetzt am besten auf dem Teller landet? Denn neben optimaler Nährstoffversorgung soll auch der Genuss in dieser ganz besonderen Zeit auf keinen Fall zu kurz kommen? Dann ist dieses Kochbuch Ihr Fahrplan durch eine kulinarisch perfekte Schwangerschaft, bei dem sowohl Sie als auch Ihr Nachwuchs voll auf Ihre Kosten kommen! Mehr Folsäure und Eisen, aber bloß kein rohes Ei und was ist eigentlich mit Fisch? Beim Thema „Essen“ sind werdende Mütter nicht selten verunsichert von der Flut an Tipps, Meinungen und Gerüchten. Dabei ist die richtige Ernährung in dieser Zeit kein Hexenwerk, sondern lässt sich kinderleicht und mit minimalem Zeitaufwand verwirklichen. Genau darauf sind die Rezepte in diesem Buch abgestimmt: Reich an den wichtigsten Nährstoffen, abwechslungsreich und schmackhaft und oftmals in höchstens 30 Minuten fertig auf dem Tisch! Entdecken Sie leckere Frühstücksideen, genießen Sie knackig-frische Salate, tanken Sie mit köstlichen Hautgerichten ordentlich Energie und gönnen Sie sich mit raffinierten Desserts einzigartige Genussmomente. Ob Fleisch, Fisch, vegetarisch oder auch mal vegan – hier finden Sie reichlich Auswahl an unkomplizierten Rezepten, die perfekt auf die Bedürfnisse von Ihnen und Ihrem Baby abgestimmt sind. Darüber hinaus geleiten kompakte Informationen zu den wichtigsten Do’s und Don’ts in der Schwangerschaftsernährung, praxiserprobte Expertentipps bei typischen Beschwerden sowie wichtige Fakten zu Nährstoffen & Co. Sie top vorbereitet durch die wunderbare Zeit zu zweit. Power-Start: Rhabarber-Grieß, Quark-Birnen-Frühstück, Beeren-Smoothie-Bowl oder selbstgebackene Vollkornbrötchen mit Bärlauchbutter schenken gleich am Morgen gesunde Energie für ereignisreiche Tage. Feines für den kleinen Hunger: Kokos-Linsen-Suppe, Pfifferling-Bohnen-Salat, Kichererbsen-Süßkartoffel-Salat oder Lachs-Spinat-Röstis bieten leichten Genuss und jede Menge Nährstoffe. Rundum satt: Ob Fleisch, Fisch oder Veggie – mit köstlich-deftigen Hauptgerichten wie Hähnchen-Fajita-Pfanne, Gemüse-Lachs-Bowl, Eierragout oder Couscous-Bohnen-Pfanne füllen Sie Ihre Kraftspeicher optimal ausgewogen wieder auf. Süße Glücksmomente: Genießen Sie sündige Dessert-Träume wie rote Grütze mit Vanillesauce und Schokomousse oder leichte Erfrischung mit leckerem Blaubeer-Shake und alkoholfreiem Mojito. Mit diesem Buch setzen Sie der einzigartigen Zeit der Schwangerschaft ganz einfach die Genusskrone auf und sorgen spielend leicht dafür, dass Mama und Baby jederzeit bestens versorgt sind. Ob Sie begeisterter Hobbykoch sind, pragmatischer Küchenkünstler oder ob Sie einfach gerne immer mal wieder etwas Neues ausprobieren – hier werden Sie in jedem Falle reichlich fündig.
