Joachim Barisch setzt sich seit Jahrzehnten mit den Themen Ernährung und Sport, auf der Basis von Wertschätzung und Selbstwert, zielgerichtet auseinander. Mit diesem Buch bilanziert der heute 61-Jährige seine Erfahrungen zu Resilienz und Gesundheit, im Abgleich mit aktuellen Studien, die den möglichen Vorteil seiner persönlichen Lebensweise belegen. Stets auf der Suche nach dem effektivsten Weg, verglich der Autor seine persönlichen Ernährungs- und Trainingsgewohnheiten mit zahllosen wissenschaftlichen Studien, die belegen, dass eine ganze Reihe kleiner Faktoren den möglichen Unterschied machen. Neben den Standardempfehlungen zu ausgewogener Ernährung, Zuckerverzicht und moderatem Fleischkonsum, ist es eben nicht egal, wann ich esse und was ich esse, ob ich ausreichend oder zu wenig schlafe, ob ich meinen Körper sportlich fordere und Stress kompensieren kann, oder nicht. Wir sprechen von Anti-Aging und denken an die ewige Jugend. Dabei geht es um so viel mehr ... Die Zellalterung hemmen durch Autophagie, und Nahrungsmittel genießen, die diesen Prozess unterstützen. Warum Diäten nur temporär wirken, während Fasten einen gesunden Lebensstil prägt. Wie hilfreich ist der glykämische Index und wie lassen sich Zuckersynapsen im Gehirn überlisten? Die anabole Wirkung der "Stunde 16" nutzen? Sport um die nicht minder wichtigen trainingsfreien Tage planen und wissen, was den Muskel schnell wachsen und das Bauch- und Hüftfett ebenso schnell schmelzen lässt ... Studien beschreiben die Stellschrauben, viele kleine, die in der Summe Wirkung zeigen.
