Das Buch zeigt, dass Grillen nicht nur Genuss bedeutet, sondern auch gesund, eiweißreich und alltagstauglich sein kann. Nach eigener Erfahrung mit Übergewicht und einer Magen-OP wurden über 100 Seiten Rezepte entwickelt, die weniger Zucker, weniger Fett, aber viel Geschmack haben. Von Rubs und Soßen über Fleisch, Fisch, Bricknic und Dutch Oven bis hin zu Desserts und Drinks – alles ist darauf ausgelegt, beim Abnehmen zu helfen, ohne aufs Grillen verzichten zu müssen. Humorvolle Texte und persönliche Einblicke machen deutlich:
