Mein Name ist Stephanie Hafner und ich komme aus Stuttgart. Seit über vierzig Jahren hege ich eine Leidenschaft für das Backen. Nach meiner Bäckerlehre, Meisterprüfung und verschiedenen Arbeitsstellen, von Sylt bis ins Allgäu, gebe ich mein Wissen seit über 12 Jahren in Backkursen weiter. Angefangen habe ich mit den Klassikern beim Weihnachtsgebäck wie Spitzbuben, Vanillekipferl, Bärentatzen, Zimtsterne uvm..Vor 10 Jahren entstand durch die Kurse die Idee, die Rezepte mit schrittweisen Anleitungen und Bildern für das Backen in einem Backbuch festzuhalten.
