The culinary philosophy of premiere chef André Chiang, whose Restaurant André is in the top 50 world's best restaurants list. Headed up by chef-owner André Chiang, Restaurant André's menu centres ...mehr
Verlag
Phaidon
Erscheinungsdatum
27.04.2016
ISBN/EAN
978-0-7148-7115-8
Format
Einband - fest (Hardcover)
Status
derzeit nicht lieferbar
Preis
55,00 €
Das ist ein E-Book
Autor
Gruppomimo, Pietro Rabboni, Emanuele Contardi
Titel
Pizza, Pasta e Amore
Untertitel
La Dolce Vita auf dem Teller: 50 italienische Klassiker | Eine kulinarische Reise durch Italien mit Rezepten für Carbonara, Focaccia, Risotto und Co. Authentisch und modern
Beschreibung
Margherita, Bolognese, Saltimbocca … schon beim Gedanken daran läuft einem das Wasser im Mund zusammen.
In diesem liebevoll gestalteten Kochbuch verraten Küchenchef Pietro und Pizzabäcker Emanue ...mehr
Verlag
riva
Erscheinungsdatum
19.05.2024
ISBN/EAN
978-3-7453-2451-8
Format
E-Buch Text Elektronisches Buch in proprietärem
Status
lieferbar
Preis
18,99 €
Autor
Sarah Bellenstein
Titel
Über 100 Pasta-Rezepte mit Wein-Empfehlung
Untertitel
aus Italien - Nudeln färben und aromatisieren
Beschreibung
Bei mir dürfen Sie Ihr Nudel-Abitur machen!
In diesem wunderbaren Buch finden Sie über 100 italienische Pasta-Rezepte mit passender Wein-Empfehlung. Die große Auswahl mediterraner Rezepte wird Sie ...mehr
Foto(s) von Anneliese Kompatscher, Einführung von Hanspeter Demetz
Titel
Völser Kuchlkastl
Untertitel
Die besten Rezepte aus 30 Jahren
Beschreibung
Seit 30 Jahren verwöhnen die Gastwirte von Völs im Rahmen des gleichnamigen „Kuchlkastls“ ihre Kundschaft mit einer Vielzahl an köstlichen Vor-, Haupt- und Nachspeisen. Die gastronomischen Woch ...mehr
Naturbelassene und saisongerechte Küche aus Portugal. Die atlantische Küche ist nicht nur im Urlaub eine leckere Alternative zur heimischen Küche, sondern eignet sich auch bestens zu einer generel ...mehr
Authentische Rezepte aus Thailand, Vietnam, Japan, China und Korea. Nudelgerichte, Suppen, Currys mit Kokosmilch, Bowls mit Reis, Huhn, Gemüse und Co. Auch vegetarisch und vegan
Beschreibung
Begib dich auf eine Reise quer durch Asien
Verführerische Düfte, intensive Gewürze und unvergleichliche Aromen: Die vielfältige asiatische Küche ist ein wahres Geschmackserlebnis. Dieses Rezeptb ...mehr
Gerichte mit Geschichte aus Spanien und dem Mittelmeerraum
Beschreibung
SPANISCHE FISCHKÜCHE
Gerichte mit Geschichte aus Spanien und dem Mittelmeerraum
ISBN 3-934377-33-5, Zeichnungen von Johannes Schmid
Der Autor, ein passionierter Fischkoch, hat lange in verschi ...mehr
Lieblingsrezepte aus Kuba, Jamaika, Haiti, Puerto Rico, Guadeloupe & Martinique. Vegane Gerichte der karibischen Küche: Gewürzmischungen, Snacks, Suppen, Salate, Hauptgericht & Desserts
Beschreibung
Hole dir die Soulfood-Küche der Karibik nach Hause!
Die karibische Küche ist bunt, intensiv, vielfältig und einfach lecker! Kulturelle Einflüsse aus Afrika, Indien, Spanien, Frankreich und den USA ...mehr
Balkan-Odyssee 1933-1941. Auf der Flucht vor Hitler durch Südosteuropa
Untertitel
Preis der Leipziger Buchmesse 2026 (Kategorie Sachbuch/Essayistik)
Beschreibung
„Nicht nur ein aufwendig recherchiertes, sondern auch ein gut erzähltes, stellenweise bewegendes Buch.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Michael Martens
Roman. Aus dem Italienischen von Christiane Pöhlmann
Beschreibung
Hochkomisch und einnehmend erzählt Dario Ferrari von Marcello, der sich erfolgreich dem Erwachsenwerden widersetzt – und dem zusehends die Grenzen verschwimmen: zwischen Literatur und Leben, zwischen dem schreibenden Terroristen und sich selbst.
Eine vielschichtig, atmosphärisch dichte Erzählung über Erinnerung, Schuld und die lange Nachwirkung historischer Gewalt.
»Eine Geschichte über Widerstand und Mut in Zeiten tiefster Dunkelheit.« Kristine Bilkau
Dieser Band stellt die wichtigsten dekolonialen Werke, Personen und Konzepte vor und diskutiert die historische Entstehung der Ansätze, ihre aktuellen Entwicklungen sowie Vorteile und Probleme dieses Theoriekomplexes.