Prosciutto, Bündner Fleisch, aber auch Ausgefallenes wie Jerky oder Biltong, Trockenfleischspezialitäten aus Amerika und Afrika, armenisches Basturma, türkische Sucuk und noch mehr haben längst de ...mehr
Aus dem Vorwort:
„Die Vielzahl der historischen, ethnischen, soziologischen, anthropologischen und wortgeschichtlichen Komponenten unserer Esskultur bewirkt ein Tohuwabohu der Begriffe und ihrer ...mehr
„From nose to tail“ ist mehr als nur ein kulinarischer Trend. Immer mehr Metzger, Köche und Verbraucher erkennen, dass es viel mit Verantwortung und Wertschätzung zu tun hat, ein geschlachtetes ...mehr
Wie wir ein gutes Service zu einem perfekten Sercvie? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse über das Inventar und sei ...mehr
Kurt Bauer, Gertraud Bauer, Edgar Deisl, Johann Hagenauer, Karl Duch
Titel
Handlexikon der Kochkunst
Untertitel
Internationale Hotel- und Restaurantküche
Beschreibung
Diese völlig überarbeitete Auflage beinhaltet neben den traditionellen nun auch zeitgemäße Rezepte und aktuelle kulinarische Trends. Der Inhalt ist in stichwortartigen Rezepten alphabetisch strukt ...mehr
Desde deliciosas ensaladas y sabrosos pasteles hasta batidos afrutados
Beschreibung
54 deliciosas ideas de comida cruda para cada día.
Desde los donuts de comida cruda con glaseado de naranja y jengibre hasta el helado de plátano, arce y nueces... siempre una delicia perfectament ...mehr
Verlag
tredition
Erscheinungsdatum
03.11.2022
ISBN/EAN
978-3-347-76983-0
Format
Einband - fest (Hardcover)
Status
aktueller Lieferbarkeitsstatus nicht bekannt, bitte beim Verlag erfragen
Preis
16,99 €
Autor
Sarah Müller
Titel
Eis aus der Eismaschine
Untertitel
Das große Kochbuch mit leckeren Rezepten zum Eis selber machen. Inklusive Sorbets, Rezepten mit Alkohol, Ideen für Kinder sowie vegane und laktosefreie Eisrezepte
Beschreibung
Hast du jemals davon geträumt, deine eigenen Eiscremesorten zu kreieren, die genau deinen Geschmack treffen? Bist du es leid, im Supermarkt immer wieder die gleichen langweiligen Eissorten zu finden ...mehr
Verlag
tredition
Erscheinungsdatum
27.03.2024
ISBN/EAN
978-3-384-18635-5
Format
Einband - fest (Hardcover)
Status
aktueller Lieferbarkeitsstatus nicht bekannt, bitte beim Verlag erfragen
Preis
28,00 €
Autor
Herausgegeben von Verena M. Lepper, Herausgegeben von Sarah Wessel
Titel
Arabisch-Deutsche Geschichten. Arab-German Tales. الحكايات العربية الألمانية
Diese DVD ist eine audiovisuelle Sammlung arabischer und deutscher Geschichten. Geschichtenerzähler und Darsteller präsentieren zeitgenössische Geschichten und reflektieren, wie sich ihr Beruf ver� ...mehr
„Das bislang einzige deutsche Buch, das nach der brutalen Invasion vom 7. Oktober mit analytischem Blick von der Hamas berichtet …” Der Spiegel, Dominik Peters
Leben in Israel seit dem 7. Oktober. Aus dem Hebräischen von Markus Lemke
Beschreibung
In einer Zeit fehlender Antworten schreibt Lizzie Doron von ihrem Alltag, den es nicht gibt und der doch weitergeht. Das bewegende Zeugnis einer traumatisierten Gesellschaft.
“Historische Romane müssen nicht a) als Wälzer erscheinen, b) von Tatsachen berichten, c) ihre Leserschaft langweilen. Sie können auch von Christine Wunnicke sein.” Jürgen Kaube, FAZ