Asiatische Fermentation mit heimischen Zutaten – Anleitungen und Rezepte
Beschreibung
Der Edelpilz Koji wird in Japan seit Jahrhunderten zur Fermentation von Lebensmitteln verwendet und verleiht ihnen eine Vielfalt von Aromen. Gesundheitliche Aspekte, kulturelle Identität und ein nach ...mehr
Björn Freitag, Anja Tanas, Foto(s) von Hubertus Schüler
Titel
Viel für wenig
Untertitel
Clever kochen mit Björn Freitag – Tipps, Tricks und Rezepte aus der Sendung
Beschreibung
Klug und saisonal kochen, wenig verschwenden
Koch aus Leidenschaft ist Björn Freitag seit über 20 Jahren. Mit seinem TV-Format „Viel für wenig – Clever kochen mit Björn Freitag“ verfolgt er ...mehr
Spiegel-Bestseller-Autorin. 60 Rezepte für herzhafte und süße Brotaufstriche + Butter Boards. Mit Brotempfehlungen und vielen veganen Varianten
Beschreibung
Kein Brot ohne Aufstrich! Ob vegan, veggie, mit Fisch, süß oder wunderschön angerichtete Butter Boards (der neuste Foodtrend erstmals in einem Buch) – in diesem Rezeptebuch mit über 60 Rezepten ...mehr
Martin Kintrup, Fotograf: Merle Weidemann, Herausgegeben von Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben
Titel
Einfach mal Wild
Untertitel
Wilder Geschmack, Null Stress. Rezept-Ideen für gelingsichere Gerichte mit Wildbret. Von Hirsch über Kaninchen bis Fasan: Kreative Rezepte, auch für Wildanfänger geeignet.
Beschreibung
Einfach kochen mit Wild: Leicht umsetzbare Rezepte für Hase, Hirsch und Co.
Wildfleisch lässt sich gut in die Alltagsküche integrieren. Das zeigt Martin Kintrup mit diesem Buch. Der erfahrene Kochb ...mehr
Kreative Rezeptideen aus der Heißluftfritteuse für das Fest
Beschreibung
Weihnachten ohne Küchenchaos? Mit diesem Buch kein Problem! In „Weihnachten mit dem Air-Fryer“ finden sich über 100 festliche Rezepte speziell für die Heißluftfritteuse – von knusprigem Gän ...mehr
Mediterrane Küche: Die leckersten Rezepte der Mittelmeerdiät für eine gesunde Ernährung im Alltag
Beschreibung
Mediterrane Küche: Unschlagbar leckeren und gesunden Genuss vom Mittelmeer im Handumdrehen auf den Tisch zaubern
Eine sanfte Meeresbrise streicht über die Haut, der Blick genießt traumhafte Sonnen ...mehr
Der ultimative Klassiker für alle Grillfans – 160 Rezepte, 1.000 Bilder, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und alle Infos zu Holzkohlegrill, Gasgrill und Elektrogrill!Mit der Familie Zeit zu Hause v ...mehr
Zuckerfrei Backbuch für Anfänger: Die leckersten und abwechslungsreichsten Rezepte zum Backen ohne Zucker für gesunden Genuss ohne Reue - inkl. Brotrezepten, Cupcakes, Torten uvm.
Beschreibung
Kochbuch zuckerfrei backen: Raffinierte, unkomplizierte und sündig-süße Backleckereien für gesunden Naschgenuss bei bestem GewissenBeim Gedanken an den Duft selbst gebackener Kuchen, Muffins oder ...mehr
Herausgegeben von C.T. Wild Verlag & Handel GmbH, Corinna Wild
Titel
Mix ohne Fix - BAND 6!
Untertitel
Lieblingsgerichte aus dem Thermomix
Beschreibung
Schnelle unkomplizierte Rezepte, die der ganzen Familie schmecken
- das sind Mix ohne Fix - Gerichte.
Auch in diesem Band warten wieder jede Menge deftige Rezepte darauf, entdeckt zu
werden. Egal o ...mehr
Eine präziser Analyse und ein leidenschaftliches Plädoyer für eine andere Sicht auf Boden: nicht als Ware, sondern als Gemeingut.
Isabel Feichtner analysiert souverän den Zusammenhang von Eigentum, Kapital und Umweltzerstörung und fordert einen Paradigmenwechsel hin zu einer “transformative[n] Rechtswissenschaft”.
Illustriert von Andrea Wan. Aus dem Amerikanischen von Bettina Abarbanell
Beschreibung
Das erfolgreichste Buch der Pulitzer-Preisträgerin Josephine Johnson, erstmals auf Deutsch – ein immerwährender Kalender über die Schönheit der Jahreszeiten in zwölf Monats-Kapiteln.
Roman. Aus dem Französischen von Claudia Kalscheuer
Beschreibung
Hunderttausende Kinder von Besatzungssoldaten haben ihre Väter nie kennengelernt. In einem ebenso persönlichen wie poetischen Roman spürt Sylvain Prudhomme den Echos der Vergangenheit nach.
„ein wundervolles Lesebuch von literarischem Rang, in einem guten, produktiven Sinne der Oberfläche der Dinge verpflichtet, sprunghaft und anregend.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Daniel Damler