Herausgegeben von Martin Wurzer-Berger, Mitherausgeber: Thomas Vilgis
Titel
journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens
Untertitel
No. 9: Fleisch / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich
Beschreibung
Das neunte Heft des Journal Culinaire trägt den Titel „Fleisch“. Fleisch ist ein Lebensmittel, das die stärksten ambivalenten Empfindungen auslöst. Einerlei ob Fleisch dem schlichten Überleben ...mehr
Gut und richtig essen ist kinderleicht und lecker! Wenn man weiß wie es geht, genau das wollen wir mit diesem Buch zeigen. Neben schmackhaften Gerichten gibt es auch Tipps und Tricks im Familienallta ...mehr
Die perfekte Ergänzung beim Grillen. Mit vielen vegetarischen und süßen Rezeptideen
Beschreibung
– Jetzt mit neuem Schutzumschlag und neuem Titelwording! –
 
Garant für glückliche Gäste
Fast jeder liebt Pommes, aber kaum jemand hat eine „richtige“ Fritteuse zu Hause. Warum das so ...mehr
Aus Omas Rezeptbuch - Köstliche Marmeladen und Gelees ohne Gelierzucker
Untertitel
Über 100 altbewährte Rezepte
Beschreibung
Hagebuttenmarmelade, Erdbeer-Konfitüre, Quittengelee, Pflaumenmus, Birnen-Walnuss-Marmelade, Holunderblütengelee ... In der warmen Jahreszeit beschenkt uns die heimische Natur mit einer großen Band ...mehr
Sie wissen Selbstgebackenes zu schätzen, haben keine Unverträglichkeit, wollen oder müssen dennoch auf Weizen verzichten? Mit „Weizenfrei backen“ werden Sie auf Ihre Kosten kommen. Das Buch sch ...mehr
Kalender und Putzplan in einem – Design "Naschkatzen". Perfekt für Familien
Beschreibung
Dieser tolle Kalender ist das perfekte Geschenk für Familien zum Einzug, Einweihungsparty, zu Weihnachten oder zum Geburtstag: An diesem Geschenk haben vor allem Süßigkeiten Liebhaber das ganze Jah ...mehr
Küchenmeister und Spitzenkoch Ralf Schröder verwöhnt Sie mit köstlichen Gerichten aus der Klosterküche, basierend auf ausschließliche eiheimischen Zutaten.mehr
Deutsche Großunternehmen im Dritten Reich. Aus dem Amerikanischen von Martin Richter
Beschreibung
„Es ist so erfreulich wie bemerkenswert, dass mit Hayes ein herausragender Kenner der Materie einen … Abriss über das Verhältnis von Wirtschaft und Staat im Nationalsozialismus verfasst hat.“
Soziopolis.de, Eva-Maria Roelevink
»Marwecki vollbringt das Kunststück, den westlichen Abstieg nicht als Untergangsgeschichte zu erzählen. Frei von Phrasen und Illusionen, stiftet die Lektüre nicht nur reiche Erkenntnis – sie macht auch Mut.« Per Leo
Eine kurze Geschichte der Gleichheit. Graphic Novel
Untertitel
Illustriert von Sébastien Vassant und Stephen Desberg. Aus dem Französischen von Stefan Lorenzer
Beschreibung
„Grafisch humorvoll erzählt und inhaltlich fundiert, werden hier vier Semester Masterstudiengang in Politikwissenschaften auf 96 Seiten witzig und smart heruntergeköchelt … Preiswürdig.“ NDR Kultur, Mathias Heller
Roman. Aus dem Englischen von Giovanni und Ditte Bandini.
Beschreibung
In Colm Tóibíns Erzählung „Die Schwestern“ kehren drei sehr unterschiedliche Schwestern in ihre alte Heimat zurück. Ein kluges Buch über Migration und Zugehörigkeit.