Von Frühschoppen bis Abendbrot – über 50 traditionelle Rezepte aus Franken | Von Bratwürsten und Schäufele mit Kloß über Kaspressknödel bis zu Apfelküchle
Beschreibung
Fränkische Wirtshausrezepte für zu Hause
Fränkische Küche ist so viel mehr als Schäufele mit Kloß! In Franken wird regional und saisonal gekocht und gebacken, je nachdem, was die Natur gerade he ...mehr
Daniel Galmiche, Übersetzt von Carla Gröppel-Wegener
Titel
Französische Landküche - Deutscher Kochbuchpreis (bronze)
Untertitel
Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten - Kochbuch
Beschreibung
Mit hochwertigen saisonalen Zutaten zu echter französischer GenusskücheMit Anleitungen zum Trocknen, Räuchern und Sous-vide-GarenDie französische Küche zählt nicht umsonst zu den besten der Welt ...mehr
Herausgegeben von AIDA Cruises, Herausgegeben von DK Verlag
Titel
Die Welt isst bunt
Untertitel
Das offizielle AIDA Kochbuch mit über 90 Rezepten aus aller Welt
Beschreibung
Mit AIDA auf kulinarischer Kreuzfahrt• Über 90 Gerichte und Cocktails aus den Restaurants an Bord – von den AIDA Destinationen und den Heimatländern der Crew inspiriert• In der bunten AIDA Gen ...mehr
Muriel Brunswig, Foto(s) von Arina Meschanova, Foto(s) von Sia Lieliski Ltd.
Titel
Marrakesch vegetarisch
Untertitel
Exotische Düfte und würzige Aromen aus Marokko. 65 authentische Rezepte.
Beschreibung
Duftende Märkte, atemberaubende Wüstenlandschaften und königliche Riads machen Marokko zu einem magischen Ort. Mit Gewürzen wie Ras el-Hanout, Minze oder Zimt verströmt auch die marokkanische Kü ...mehr
Kochen wie in Thailand: Hier schmeckt’s originalThailand-Fans aufgepasst – mit dem Kochbuch endlich original thailändisch kochen!Die scharfen Currypasten, der würzige Koriander und das aromatisc ...mehr
Ein Stück Heimat auf dem TischWie das Land, so der Mensch – und so natürlich auch sein Essen. Rau war das Leben zwischen Ems und Elbe schon immer. Auf den Tisch kam alles, was Fischer und Bauern d ...mehr
Foto(s) von Kris Kirkham, Übersetzt von Alexandra Titze-Grabec, Sabrina Ghayour
Titel
Vegetariana
Untertitel
Gemüserezepte aus den Küchen Persiens
Beschreibung
Endlich widmet sich Bestsellerautorin Sabrina Ghayour den vegetarischen Köstlichkeiten: Mit wenigen Zutaten kreiert sie außergewöhnliche Gerichte, die mit einer unglaublichen Vielfalt punkten. Insp ...mehr
Die sächsische Küche ist reich an kulinarischen Spezialitäten. Einheimische Gemüsesorten, Fleisch, Fisch und viel Obst prägen die bodenständigen Gerichte, die oft von Generation zu Generation we ...mehr
Eine präziser Analyse und ein leidenschaftliches Plädoyer für eine andere Sicht auf Boden: nicht als Ware, sondern als Gemeingut.
Isabel Feichtner analysiert souverän den Zusammenhang von Eigentum, Kapital und Umweltzerstörung und fordert einen Paradigmenwechsel hin zu einer “transformative[n] Rechtswissenschaft”.
Illustriert von Andrea Wan. Aus dem Amerikanischen von Bettina Abarbanell
Beschreibung
Das erfolgreichste Buch der Pulitzer-Preisträgerin Josephine Johnson, erstmals auf Deutsch – ein immerwährender Kalender über die Schönheit der Jahreszeiten in zwölf Monats-Kapiteln.
Roman. Aus dem Französischen von Claudia Kalscheuer
Beschreibung
Hunderttausende Kinder von Besatzungssoldaten haben ihre Väter nie kennengelernt. In einem ebenso persönlichen wie poetischen Roman spürt Sylvain Prudhomme den Echos der Vergangenheit nach.
„ein wundervolles Lesebuch von literarischem Rang, in einem guten, produktiven Sinne der Oberfläche der Dinge verpflichtet, sprunghaft und anregend.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Daniel Damler