Band I: Der OkzidentDie Mechanik, Logik und Architektur des Backens
Beschreibung
Man sagt, Backen sei eine Frage des Gefühls. Das ist natürlich grober Unfug, und wer so etwas behauptet, hat vermutlich auch eine Vorliebe für schlecht sitzende Hüte und unpünktliche Züge. Backe ...mehr
Mamadou Oury Balde, Carla Behringer, Eva Behringer
Titel
Foutah Djallon
Untertitel
Eine kulinarische Rundreise durch Westafrika
Beschreibung
Die Autor*innen Mamadou Oury Balde, Eva Behringer und Carla Behringer begeben sich in FOUTAH DJALLON auf einen kulinarischen Streifzug durch Westafrika. In 77 Rezepten und 90 stimmungsvollen Essens- u ...mehr
Massimo Bertonasco, Illustriert von Larissa Bertonasco
Titel
Gelato! Gelato!
Untertitel
Die besten italienischen Eisrezepte
Beschreibung
Der Star-Eismacher der Niederlande, der Italiener Massimo Bertonasco, präsentiert in diesem Buch die
beliebtesten Eiscremesorten und Sorbets aus der langen Liste seiner Produkte. Alles kann leicht zu ...mehr
Original indisch kochen. Eine Reise für alle Sinne: indische Kochkultur gepaart mit persönlichen Geschichten. 80 traditionelle Rezepte
Beschreibung
In jedem Gericht eine Prise Lebensfreude!• Frauenpower pur! Das neue Kochbuch der preisgekrönten Köchin und Frauenrechtlerin Asma Khan• Authentisch & aromatisch: 80 traditionelle Rezepte mit ...mehr
Alexander Oetker, Foto(s) von Anja Jahn, Foto(s) von Markus Bassler, Foto(s) von Zuzu Birkhof, Illustriert von Oliver Hick-Schulz, Übersetzt von Julika Herzog
Titel
Chez Luc
Untertitel
Mit Commissaire Verlain durch Frankreichs kulinarischen Südwesten. Das Aquitaine-Kochbuch
Beschreibung
***Ausgezeichnet mit dem ITB BuchAward 2023 in der Kategorie Reise-Kochbuch***Schlemmen wie der Commissaire: ein Reiseführer-Kochbuch zum Genießen und TräumenLuc Verlain, der Commissaire der belieb ...mehr
Traditionelle koreanische Rezepte und Geschichten für die Seele - Mit vielen atmosphärischen Fotos von köstlichen Gerichten, Land und Leuten
Beschreibung
Koreas kulinarische Seele: Authentische Rezepte und herzerwärmende GeschichtenDie koreanische Küche folgt einer langen Tradition, in der Geschmack, Kultur und Gemeinschaft zusammenfinden. In »Soulf ...mehr
Verlag
Prestel
Erscheinungsdatum
17.03.2027
ISBN/EAN
978-3-7913-9476-3
Format
Einband - fest (Hardcover)
Status
nicht lieferbar
Preis
30,00 €
Autor
Ana Romas
Titel
Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami.
Untertitel
Eine Anleitung für mehr Geschmack in 70 vegetarischen Rezepten
Beschreibung
Nach ihrem erfolgreichen Debüt »Anushka« präsentiert Ana Romas in ihrem zweiten Kochbuch eine kulinarische Mindmap. Ihre zahlreichen Reisen inspirieren sie, ihre ohnehin außergewöhnlich kreative ...mehr
Backkunst aus Oberösterreich bietet dieses handgeschriebene Kochbuch, in dem bestgehütete bäuerliche Rezepte gesammelt sind. Süße Nachspeisen, Torten, Strudel, Kekse sollen zum Backen verführen.mehr
Geschichten und Rezepte zur Kulturgeschichte der italienischen Küche
Beschreibung
Die Geschichte der europäischen Küche beginnt in Sizilien. Die großgriechische Kochkunst legte die Standards fest, die im Mezzogiorno immer noch gelten: Kennerschaft und Passion für frischesten Fi ...mehr
Deutsche Großunternehmen im Dritten Reich. Aus dem Amerikanischen von Martin Richter
Beschreibung
„Es ist so erfreulich wie bemerkenswert, dass mit Hayes ein herausragender Kenner der Materie einen … Abriss über das Verhältnis von Wirtschaft und Staat im Nationalsozialismus verfasst hat.“
Soziopolis.de, Eva-Maria Roelevink
Eine pointierte und absolut zeitaktuelle Satire auf Selbstverwirklichung und Selbstausbeutung, Arbeitszwänge und Arbeitsverweigerung und den zeitlosen Wunsch, zu arbeiten, um zu leben und nicht zu leben, um zu arbeiten.
»Marwecki vollbringt das Kunststück, den westlichen Abstieg nicht als Untergangsgeschichte zu erzählen. Frei von Phrasen und Illusionen, stiftet die Lektüre nicht nur reiche Erkenntnis – sie macht auch Mut.« Per Leo
Eine kurze Geschichte der Gleichheit. Graphic Novel
Untertitel
Illustriert von Sébastien Vassant und Stephen Desberg. Aus dem Französischen von Stefan Lorenzer
Beschreibung
„Grafisch humorvoll erzählt und inhaltlich fundiert, werden hier vier Semester Masterstudiengang in Politikwissenschaften auf 96 Seiten witzig und smart heruntergeköchelt … Preiswürdig.“ NDR Kultur, Mathias Heller
Roman. Aus dem Englischen von Giovanni und Ditte Bandini.
Beschreibung
In Colm Tóibíns Erzählung „Die Schwestern“ kehren drei sehr unterschiedliche Schwestern in ihre alte Heimat zurück. Ein kluges Buch über Migration und Zugehörigkeit.