Italienische Weine neu entdecken mit dem Weinführer von Merum. Die Verkoster präsentieren darin 1500 Weine von Südtirol, über die Toskana bis Sizilien, bewertet nach Qualität, Eleganz und Unverf� ...mehr
Tee - ein Getränk, das auf der ganzen Welt genossen wird und in seiner geschmacklichen Vielfalt nicht zu überbieten ist. Das Angebot an Tee ist enorm: In jedem Teehaus locken uns heute bereits Dutze ...mehr
Kaum ein Getränk ist so vielfältig und unkompliziert wie Tee: Sorte aussuchen, heißes Wasser drüber, ziehen lassen, fertig. Zugleich kann die Vielfalt überfordern, dazu kommen die vielen Frag ...mehr
Die große Weinschule
Die etwas andere Weinschule – für alle Einsteiger, die das Thema Wein auf eine neue Art entdecken möchten. Auf völlig andere Art und Weise vermitteln die Autoren der Weinsc ...mehr
Tina Wagner Lange, Maurice K. Grünig, Judith Gmür-Stalder, Foto(s) von Maurice K. Grünig, Konzeption von Robin Oberholzer
Titel
GONG FU CHA
Untertitel
Die Chinesische Teezeremonie Tee als Handwerkskunst und das bewusste Geniessen
Beschreibung
Dieses fundierte, sorgfältig gestaltete, erstklassig fotografierte Buch befasst sich mit den Wurzeln des Tees in China. Es beschreibt die Geschichte des Tees, Anbaumethoden und Herstellung, Sorten, Z ...mehr
Der Bestseller jetzt aktualisiert und erweitert! Mit Kornbrand, Rum & Gin
Beschreibung
„Der Pischl“ ist mit über 200.000 verkauften Exemplaren das erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei. Seit dem Erscheinen der ersten Auflage 1980 veränderten sich die Trinkkultur und das Q ...mehr
Sprudelnde Getränke und gesunde Rezepte mit dem Wunderpilz
Beschreibung
Kombucha herstellen und verwenden: Tipps von der KräutermadameEin passendes Plätzchen, die richtige Nahrung und weder zu warm, noch zu kalt: Damit der Kombucha-Pilz für Sprudeln in der Flasche sorg ...mehr
Unser „Long Time-Seller“: Mit und ohne ist seit 1987 auf dem Markt und mittlerweile in der 20. Auflage erhältlich. Ilse Hombrink präsentiert eine liebevoll gestaltete Rezeptsammlung in Handschri ...mehr
Manfred Gössinger, Werner Albrecht, Claudia Bauer-Christoph, Klaus Hagmann, Dirk Hofmann, Daniel Pulver, Günter Röhrig, Gerd Scholten, Philipp Schwarz
Titel
Technologie der Obstbrennerei
Beschreibung
Dürr, Schnapps Distillery Technology. In this book, the six authors, all experts in their field, present the latest scientific findings in relation to schnapps distilleries. Professional distillers, ...mehr
Eine präziser Analyse und ein leidenschaftliches Plädoyer für eine andere Sicht auf Boden: nicht als Ware, sondern als Gemeingut.
Isabel Feichtner analysiert souverän den Zusammenhang von Eigentum, Kapital und Umweltzerstörung und fordert einen Paradigmenwechsel hin zu einer “transformative[n] Rechtswissenschaft”.
Illustriert von Andrea Wan. Aus dem Amerikanischen von Bettina Abarbanell
Beschreibung
Das erfolgreichste Buch der Pulitzer-Preisträgerin Josephine Johnson, erstmals auf Deutsch – ein immerwährender Kalender über die Schönheit der Jahreszeiten in zwölf Monats-Kapiteln.
Roman. Aus dem Französischen von Claudia Kalscheuer
Beschreibung
Hunderttausende Kinder von Besatzungssoldaten haben ihre Väter nie kennengelernt. In einem ebenso persönlichen wie poetischen Roman spürt Sylvain Prudhomme den Echos der Vergangenheit nach.
„ein wundervolles Lesebuch von literarischem Rang, in einem guten, produktiven Sinne der Oberfläche der Dinge verpflichtet, sprunghaft und anregend.“
Frankfurter Allgemeine Zeitung, Daniel Damler