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Produktdetails
- Autor
- Alfred Thiel, Robert Strohecker, Herausgegeben von Herbert Patzsch
Taschenbuch für die Lebensmittelchemie
- Untertitel
- Hilfstabellen für die Arbeiten des Chemikers, Lebensmittelchemikers, Gärungschemikers, Fettchemikers, Wasserchemikers und verwandter Berufe
- Verlag
- De Gruyter
- ISBN/EAN
- 978-3-11-098094-3
- Preis
- 109,95 EUR
- Status
- lieferbar
